V ranném mládí jsem tvrdý alkohol využíval pouze k rituálním obřadům jako např. Velikonoce, Mikuláš, oslava narozenin, pohřbu, výjimečná setkání atd. Rozhodně jsem destiláty nepil na chuť. Postupem času, jak sbírám životní zkušenosti, dozrává a moudří moje osobnost a začínám preferovat teplé kraje, mi začal chutnat kvalitní převážně dlouhozrající rum, který je s teplým podnebím bytostně spojen. Vydal jsem se tedy na dlouhou cestu poznávání této fantastické říše, kde vládne destilát z cukrové třtiny. Samozřejmě se jedná o kultivovanou cestu, kdy na jeden večer stačí jeden dva panáky ušlechtilé tekutiny, žádné zdunění do němoty.
Na tomto místě budu zveřejňovat své významnější zastávky na této dobrodružné pouti. Zatím to vidím na výraznou dominanci rumů převážně z karibské oblasti (pozor neplést si s českým bramborovým destilátem, který s opravdovým rumem nemá nic společného), ale je dost možné, že se sem tam objeví i nějaký zástupce jiné kategorie destilátů (brandy, whisky, koňak atd.).
Nebudu tu mlátit prázdnou slámu a zdlouhavě popisovat co to je rum a jeho výrobní proces, když na toto téma je materiálů na internetu přehršel. Uvedu zde pouze pár odkazů:
Rum na wikipedii
Stručně popsaný výrobní proces
Rumreviews.com recenze rumů dvou Amíků (aj) – stručné jasné hodnocení
Netharovy otevřené recenze (nejen) rumů (čj) – studnice moudrosti
Moje rumotéka (po kliknutí na název rumu se dostaneš na recenzi):
| Název | Moje hodnocení | |
|---|---|---|
| El Dorado 12 yo |  |
95 % |
| Presidente Marti 15 yo | |
95 % |
| Vizcaya VXOP | |
90 % |
| PYRAT X.O. Reserve | |
90 % |
| Bumbu XO | |
87 % |
| Dictador Cafe 100 months aged rum | |
85 % |
| Diplomatico Reserva Exclusiva | |
85 % |
| Mount Gay Est. 1703 Black Barrel | |
85 % |
| Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 | |
85 % |
| Matusalem Gran Reserva 15 | |
85 % |
| Dos Maderas 5+5 | |
80 % |
| Kraken Black Spiced Rum | |
75 % |
| Legendario Ron Anejo | |
70 % |
| Abuelo 12 Gran Reserva | |
70 % |
| Plantation Rum Grand Reserve | |
65 % |
| Pampero Aniversario | |
60 % |
| Rhum Extra Paola Vieille Reserve 8 | |
60 % |
| Rhum J.M X.O | |
50 % |
| Ron Centenario 7 yo Anejo Especial | |
40 % |
| Havana Club 7 Anejo | |
20 % |
| Ultimatum Infinitum 12 you | |
0 % |
